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                    专题研究 / TOPICS
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                    郭帆(GuoFan)

                    北京山合水易机构 董事长兼总裁

                    北京山合水易规划设计院 院长

                    高端休闲度假产业规划专家

                    《中国旅游报》、《农民日报》专栏作家

                    教学多媒体 / VIDEO

                    北京市房山区·“峪龙餮”国际生态酒庄:北京城郊的养生休闲酒庄

                    作者:山合水易 | 来源:山合水易 | 时间:2017-01-11 | 关键词:酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计

                    酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计

                    项目类型:综合性酒庄
                    项目地址:北京市房山区
                    项目规模:555亩
                    项目特色:高品质的酒+高品质的度假生活相结合

                    一. 项目背景

                    项目地位于北京市房山区,该地处于北纬40°,拥有优良的生态环境,是酒用葡萄栽植黄金线,素有“京西明珠”美誉。区域内土地资源丰富,可大量种植酒用葡萄。适宜的气候、肥沃的土壤,纯境的空气三大有利条件,加上优越的区位条件和发展政策,结合科学合理的规划设计,把红酒产业作为区域经济发展的主导产业,有利于将房山打造成为享誉中外的“葡萄酒产业集群”,成为全国优质、高端红酒的核心产区。

                    二. 项目策略

                    山合水易通过对整个区域及现状发展的研究认为,本项目是典型的休闲化酒庄打造模式,在形成酒的品牌的同时,要更加注重休闲度假产品的营造。因此将本项目的开发定位为借助区域内的良好的山谷、水系等等资源,以农业观光、酒文化体验、酿酒为基础,同时实现“农业产业,休闲产业,服务产业”的三层升级,打造出一个集生态观光、名酒品鉴、会议度假、休闲度假等多种功能为一体的高端品质、具有休闲和度假功能的综合性酒庄。

                     

                    酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计


                    三. 项目规划

                    按照资源特点和功能板块间的配合以及游览线路的需要,将本项目地划分为“一环、六区”。一环为主要打造区域内的文化体验环线,既是交通上的串联,也是葡萄酒文化的景观长廊。六区分别为“峪龙入口印象去”“红酒主题体验区”“葡提养生庄园区”“饕餮浪漫会所区”“鲜葡休闲游憩区”“酒葡珍品鉴赏区”。

                     

                    酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计


                    (1)峪龙入口印象区

                    峪龙入口印象区是整个酒庄的主入口区,是第一印象区,我们通过景观节点的打造,力求将人们带入一种氛围当中去。该区的主要项目产品有:入口景观大门、景观大道、葡萄迷宫、游客接待中心等。

                    (2)红酒主题体验区

                    红酒主题体验区是本项目的核心区域,地处项目的中心位置,是游客红酒休闲、红酒体验的区域,主要项目产品有:“峪龙堡”酒堡、水上餐厅、红酒小镇、红酒工坊。

                     

                    酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计
                    峪龙堡

                    酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计
                    红酒小镇
                     

                    (3)葡提养生会所区

                    葡提养生会所区是以“禅修”为主题的度假地产区,“禅修”是现代人平息愤怒、静心、缓解压力、获得快乐的实用养生的真正法门。禅修,可保健养生,净化心灵,强身祛病,延年益寿。坐禅入定,即气功,能调身、调气、静坐息心,具有强身健体、祛病延年的功效。利用葡萄园内幽静的环境,形成多个禅修别墅,打造心灵禅修的氛围。

                     

                    酒庄规划,酒庄设计,农庄规划设计
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                    (4)饕餮浪漫庄园

                    饕餮浪漫庄园是以浪漫为主题打造的花卉庄园,山合水易在花卉庄园的打造中经验丰富,我们利用薰衣草、鼠尾草、玫瑰花等草本、木本花卉营造一个浪漫奢华的庄园。这里将会成为一个赏花、摄影、野外聚餐、户外会议的理想场所。主要项目产品有:庄园会所、薰衣草花园、滨水码头、滨水度假木屋、求婚台等。

                     

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                    (5)鲜葡休闲游憩区、酒葡珍品鉴赏区

                    鲜葡休闲游憩区和酒萄珍品鉴赏区是以葡萄种植为依托,集观光、葡萄采摘、果品品尝、户外露营、康体运动、野餐聚会等项目的休闲区。其中鲜葡休闲游憩区以鲜食葡萄种植为主,游客可在此进行采摘鲜食葡萄、垂钓、野餐、运动等活动,而酒淘珍品鉴赏区则是以酿酒葡萄种植为主,主要是供游客参观。这两个区域的主要项目产品有:葡萄花园、葡萄长廊、名品画廊、葡藤茶座、垂钓池、户外运动场、滨水木栈道、野外自助餐吧等。

                    四. 项目总结

                    随着时代的发展,休闲化的酒庄越来越受到休闲度假游客的青睐。峪龙餮是一个典型的休闲酒庄设计项目,代表目前国内休闲酒庄的发展趋势。

                    ●  利用房山优越的地理区位和自然条件,把红酒产业发展成为具有较强竞争力的特色优势产业,带动农业、旅游业的发展,促进一二三产业紧密融合。

                    ●  向高端化发展,将“龙”文化注入酒庄开发设计中,提升酒庄档次,同时更多将美酒与美食、美景及美好生活体验相融合。

                    ●  深入借助区域内的良好的山谷、水系等等资源,在农业观光、酒文化体验、酿酒的基础上,形成休闲产品的体验、度假方式的延伸,是打造一个装在酒瓶中的休闲度假目的地。
                    在中国,酒庄的发展尚处于起步阶段,山合水易制作了大量的酒庄规划设计,一直走在国内酒庄规划设计的前沿。
                     


                    声明:鉴于项目介绍所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加详细的分析。想了解更多案例详情,请致电山合水易。 

                    END

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